Karte Schottland

Olds

Wenn Neuigkeiten nicht mehr so richtig "neu" sind, kommen sie hier rein....

15.11.19

Around Scot

Klaus hat mal wieder einige seiner Schätze präsentiert.

 

27.09.19

Nächstes Tasting mit dem Thema: Fassreifungen

Mal wieder eine Premiere!
Zum ersten Mal in Fuhlsbüttel!
...
Da fragt sich der geneigte Leser "Da ist doch gefühlt jedes zweite Tasting!?!"
Jaaaa - aber diesmal nicht in der gewohnten Hausnummer 18, sondern in der 20.

Mal sehen, was Markus an Abfüllungen ausgesucht hat ;-)

 

28.06.19

Spey und East Highlands in der Heide

Hinnerk hatte zwar eine anderes Thema vorgegeben, aber das klingt schon einigermassen sperrig:
Sherry / Bordeaux-Sauternes / Port-Finish oder Ex-First-Fill
Unter diesem Thema wurden je drei Abfüllungen aus der Speyside und aus den East Highlands verkostet.
Das Ergebnis könnt Ihr wie immer in den Tastings sehen.

 

02.02.19

Hansespirit 2019

Zum neunten Mal öffneten sich die Türen für die Hansespirit in Hamburg. Und zum zweiten Mal in der Fischauktionshalle - wieder ein gelungenes Ambiente für die Messe.

Aufgrund zweier kurzfristiger Absagen erschien unser Whiskyclub diesmal nicht in Mannschaftsstärke - es hat gerade mal zur Faß-Stärke gereicht (dieser Kalauer sei mir erlaubt - die Wortschöpfung stammt übrigens von meiner Gattin ;-).

Ich bin froh, dass ich an zwei Tagen da war, denn am Freitag zur Öffnung konnte man ungehindert durch die Gänge schlendern und ungestört mit dem Fachpersonal plauschen. Am Samstag spätestens ab 15:00 Uhr wurde es wieder so voll, dass man ständig angerempelt wurde. Es waren zwar noch längst keine Limburger Verhältnisse, aber trotzdem schon störend.

Ich hatte mich mit einem Verantwortlichen unterhalten, der mir sagte, dass dieses Jahr wesentlich mehr Aussteller, als im Vorjahr vertreten seien. Das passte nicht zu meiner Wahrnehmung, die mir suggerierte, dass es deutlich weniger Whisky-Stände gab. Des Rätsels Lösung: JA - mehr Anbieter, aber hauptsächlich im Gin-Bereich. Da dieser wie ein blinder Fleck bei mir ausgeblendet wurde, kam es mir nur so vor, als ob es weniger Auswahl gab...

Aber ich auch sehr froh, dass wir in der Gruppe das weitreichende Sortiment probieren und geniessen konnten. Durch intensives Austauschen der Drams untereinander konnten wir das angebotene Portfolio reichlich bewerten. Absolut durchgefallen ist bei uns allerdings ein ehemaliges Highlight der Destillierkunst: Highland-Park 18 Jahre.
Wie gesagt: früher ein High-End-Produkt - heute eher Massenware, das den Preis von über 100 Euro nicht mehr wert ist!
Aber die anderen Drams haben das mehr als ausgeglichen und viel Spaß hatten wir auch - siehe Bild rechts.

Beute wurde auch gemacht: Toddle holte sich auf meinen Tipp hin den Ballechin SFTC im Burgunder-Fass, ich habe mir den Edradour Sign. Unchillfiltered und den Inchmurrin aus der Kammer Kirsch Sonderabfüllung besorgt und ein an dieser Stelle nicht näher benannter Hinnerk holte sich einen ... Achtung: Linie Aquavit!

 

18.01.19

Bar-Tasting in FoolsTown - zweiter Versuch

Im zweiten Versuch hat es geklappt - wir haben das Bar-Tasting durchführen köönnen!

Wir hätten es auch SMWS-Tasting nennen können, denn von den 50 zur Verfügung stehenden Buddeln waren mehr als die Hälfte Abfüllungen von der SMWS.


Im Gegensatz zu den 'normalen' Tastings, bei dem jedem Teilnehmern dieselben Proben vorgesetzt werden, gab es in diesem Tasting absolute Wahlfreiheit in Menge und Auswahl der Abfüllungen.

Von den 50 ausgegebenen Drams waren 41 welche von der SMWS - die Neugier für diese Abfüllungen war also durchaus gegeben. Und es gab einen klaren Favoriten, denn zwei Drittel der Anwesensenden wollten den 54.61 Sweet shop on the edge of town....
Die Flasche hat den Abend dann auch nicht überlebt!

Ich kann mir gut vorstellen, dieses Konzept nochmal zu wiederholen!

 

20.12.18

Neues Thema unter 'Infos'

In der Rubrik Infos können jetzt Informationen über Unabhängige Abfüller nachgelesen werden.
Zusammen getragen habe ich bisher Infos über:

 

19.10.18

Bar-Tasting in FoolsTown

In diesem Tasting wird ein neues Konzept verprobt: Bar-Tasting
Der geheimnisvolle Schrein von Jörg wird geöffnet und der Inhalt zur Verfügung gestellt. Jeder darf sich dann die Drams in Menge und Anzahl aussuchen, die er für richtig hält (wie in einer Whisky-Bar).

Bin gespannt, ob und wie das ankommt...

Das Tasting musste leider tragischerweise verschoben werden - durch die danach anstehende Weihnachtszeit konnte in dem Jahr kein passender Termin mehr gefunden werden.

Next try in 2019!

 

18.08.18

Helgoland II (die 2.)

Es kann ja nicht angehen, dass "mein" Club zum Einkauf nach Helgoland fährt, und ich schau in die Röhre! Also hab ich mich knapp 2 Monate später aufgemacht, das nachzuholen.
Bei grandiosem Wetter übergesetzt und folgende Beute gemacht: Und bevor die Frage kommt:
Natürlich artig verzollt!!!

 

10.08.18

Hinnerk: Ich hab zuviel eingekauft - das muss wech!

Henning musste das Ungleichgewicht von Einkauf zu Verbrauch von Maltflaschen lösen und hat für den Club die beste Möglichkeit gefunden: Er hat zum Tasting eingeladen und sechs Abfüllungen aus seiner Schatulle geöffnet.

Unter anderem waren Sonderabfüllungen von dabei.

Eine sehr gelungene Auswahl!!

 

30.06.18

Helgoland II

Zum zweiten Mal haben wir die Insel aufgesucht. Diesmal auch mit weiblicher Begleitung.
Nur der "Grossmeister" konnte nicht dabei sein :-(
Aber das wird in diesem Jahr noch nachgeholt...

 

20.04.18

Die Liga der aussergewöhnlichen Fassreifungen

Unter diesem Titel lud Jörg zum ersten Tasting des Jahres ein. Dank des guten Wetters konnten wir sogar ein Outdoor-Tasting daraus machen.
Der Titel sollte Recht behalten. Neben einem schon fast "gewöhnlichen" Sherryfass hatten wir Likörwein, Madeira, Banyuls, Rivesaltes und Malaga, die recht unterschiedliche Endprodukte hervor brachten.

Dass es sich um ein Vertical-Tasting (also alle Abfüllungen aus der selben Destille) handelt, wurde erst am Ende bekannt gegeben und verwundert zur Kenntnis genommen.
Aber dass die Destille Glen Els aus dem deutschen Harz war, hat extrem grosses Erstaunen hervorgerufen!
Und bei vergebenen Höchstpunktzahlen über 90 (Malaga) kann man getrost konstatieren: nicht durchgefallen, sondern im Gegenteil: auch in Deutschland wird guter Whisky produziert.

Die Idee zu diesem Tasting entstand, als wir bei einer Besichtigung der Destille ganz deutlich sehen konnten, mit wieviel Liebe und Herzblut sich das ganze Team dem Produkt widmet.

 

02.02.18

Hansespirit 2018

Am 02. und 03. Februar war wieder die Hansespirit angesagt!

Diesmal in der Fischauktionshalle!

Diesmal waren wir zu Fünft dabei.

 

15.12.17

Das "Ultimative" Tasting

Beim 63. Tasting hat sich Hinnerk für einen einzigen Unabhängigen Abfüller entschieden: "The Ultimate"

Begrüsst wurden wir mit einem Jura - Superstition: Ein gelungener Start!
Zum Tasting gab es dann Abfüllungen, bei denen das jeweilige Alter durchaus Grund zur Diskussion lieferte.

Aber seht selbst, dass ein 25jähriger bei uns ziemlich durchgefallen ist.

Dafür war dann die Zugabe von Edradour (ebenfalls von 'The Ultimate') das Highlight des Abends - obwohl nur 9 Jahre alt!

 

22.09.17

Neuigkeiten von A bis Z

Leckere Weißwürschte passten perfekt zum ersten dargebotenen Whisky: Slyrs.

Die anderen Abfüllungen könnt Ihr in der Tastingübersicht sehen.

 

23.06.17

Unabhängige Abfüller (Teil 1)

Mal wieder eine kleine Neuerung in unserem Kreis:
Wir hatten die "Grossen 5" Unabhängigen Abfüller als Thema. Jeder Teilnehmer hat einen dieser Abfüller als 'Paten' übernommen und kurz darüber berichtet.

Folgende Abfüllungen waren bei diesem Tasting dabei:
  1. Arran - C&S Collection
  2. Glen Grant - Dun Bheagan
  3. Dufftown - Signatory Vintage
  4. (Speyside) - Mac Phails
  5. Glen Garioch - XOP
  6. Caol Ila - G&M Connoisseurs Choice

 

17.05.17

Oloroso-Tasting

Auch beim Nachholtermin war die Teilnahme ziemlich überschaubar. Das Bemerkenswerte bei diesem Tasting war dann wohl die Anreise von Toddle und Jörg, die den pünktlichen Beginn um eine Stunde verzögerte.

Die Abfüllungen hatten allle ein Oloroso-Finish:
  1. Edradour - Caledonia
  2. Hazelburn - Oloroso Cask
  3. Glencadam - Oloroso Finish
  4. Glenfarclas - Oloroso Sherry Cask 1990
  5. Kilchoman - Loch Gorm
  6. Bunnahabhain - The Ultimate

 

31.03.17

Micro-Tasting der Giganten

Lag es am Wetter oder an der Entfernung?
Jedenfalls haben wir in sehr kleinem Kreise bei Klaus einige seiner Schätze verkostet - allerdings ohne Punktevergabe.

 

18.02.17

HanseSpirit 2017

Fünf Stunden Power-Whisky auf der HanseSpirit 2017!

Und trotzdem habe ich das Gefühl, dass ich nicht allen Stände genügend Zeit gewidmet habe. Das liegt daran, dass wir in diesem Jahr mit einer Mannschaftsstärke von 6 Slaíntanern angetreten sind :

Da gab es natürlich reichlich auch neben den Ständen zu besprechen, so dass die Verweildauer an dem jeweiligen Stand "leicht" verlängert wurde.

Im Gegensatz zu Limburg war die Messe zwar richtig gut besucht, aber man konnte sich ohne Probleme auf den Gängen bewegen und kam auch gut an die verschiedenen Stände heran.

Da wir die gekauften Abfüllungen untereinander austauschten, konnten wir die Anzahl der probierten Proben dann auch potenzieren.
Ich habe nicht *alle* Drams protokolliert - komme aber auf eine Gesamtanzahl von. . . nein. . . - die Zahl verschweige ich lieber >;->

Favorit für mich war der 20jährige Glen Keith von Warehouse No.8 mit 52% (aber leider auch mit einem Flaschenpreis von 130 Euro).

Der Termin für nächstes Jahr steht auch schon fest: 02./03.02.
Für mich schon mal fest eingeplant!
Was für ein geniales Event!

 

10.02.17

Insel - Talk & Taste

Nach einigen Tastings war dieses Datum perfekt, um mal wieder ein Talk & Taste ohne Punktevergabe durchzuführen.
Auch das Thema "Islands" fand allgemein Gefallen - vor Allem, da Islay als Hauptinsel gekürt wurde.

Hier die Abfüllungen: Gefolgt von einem *grandiosen* Orcadian Light und einem überraschenden Glen Scotia - Liquid Treasures.

Dazu gab es dann drei Proben:

  1. Floki aus ISLAND - geschmacklich eher im Obstler-Bereich anzusiedeln
  2. Ruby Of Islay - Bourbon und Banyuls Cask
  3. "10 Jahre Whisky 2 Dreams" - Bourbon Hogshead
Mit dem Versandhandel "Whisky 2 Dreams" (www.islay-whisky-shop.de) haben wir einen netten und kompetenten Lieferanten für aussergewöhnliche Islay-Abfüllung finden können. Die letzten beiden Proben waren nette Beigaben bei der Bestellung. Der Ruby Of Islay ist dabei so gut angekommen, dass gleich Flaschen nachbestellt wurden.

 

08.01.17

Neue Funktion bei der Bilder-Ansicht

Die Weihnachtszeit wurde genutzt, um die fotografierten Schätze besser zu präsentieren.

Es können jetzt (sofern verfügbar - also eher bei den neuen Bildern) eine grosse Ansicht mit zusätzlicher Lupenfunktion genutzt werden. Beispiel siehe: Distille Braeval

 

09.12.16

Das zweite "Volljährigentreffen"

Diesmal haben wir ein Thema wiederholt, dass bei uns Allen in guter Erinnrung geblieben ist:
18-jährige (oder : das "Volljährigentreffen")

Wieder mit dem "geradezu revolutionärem neuen Ablauf":

Zu dem Thema (18 Jahre) bringt jeder eine Flasche mit, schenkt diese ungesehen von den Anderen ein, und betitelt die Gläser mit einem Buchstaben (A-F).

Es folgt ein reines Nosing der Abfüllungen, aus dem die Reihenfolge für das Tasting festgelegt wird (1-6).

Erst nach Abschluss des Tastings werden dann die jeweiligen Abfüllungen bekannt gegeben.

Was auf den Tisch kam, könnt Ihr beim Tasting nachschlagen.

 

 

14.10.16

"Weisses Tasting" in der Heide

Das vierte Tasting in diesem Jahr führte uns wieder in die Heide.

Um die "weissen Flecken" auf unserer Tastingkarte zu reduzieren, hat Henning sechs Abfüllungen rausgesucht, die wir bisher noch nie im Tasting hatten:
  1. Wolfburn
  2. Royal Brackla
  3. Inchmurrin
  4. Glentauchers
  5. Longmorn
  6. Benromach
Als Starter gab es den Glenmorangie Tayne

Und nach dem Tasting wurde der Original Glendronach 15 mit dem Glendronach 15 Revival gegenübergestellt.

 

17.09.16

Helgoland im September '16

Ach - der Köpenicker Whisky Herbst am 03.09. war ja bestimmt wieder klasse.
Leider konnten wir da nicht teilnehmen, da ein geplantes Tasting dazwischen funkte.
Alle, die in Norderstedt dabei waren, werden sich gerne dran zurück erinnern >;->

Aber etwas später -am 17.09.- machten sich vier Helden aus dem Club auf, um Helgoland um einige Whisky-Bestände zu erleichtern.
klick zum Vergrössern
Nach recht kurzer Abstimmung wurde ein Ein-Tages Trip geplant und so landeten wir kurz vor Ein Uhr auf der Insel.
Alle nett gemeinten Hinweise, dass die Insel auch viele Sehenswürdigkeiten zu bieten hat und eine Übernachtung sich unbedingt lohnen würde, haben wir zwar zur Kenntnis genommen, aber genauso beachtet, wie die Manager die Ansage im Flugzeug, dass die Handys in den Flugmodus geschaltet werden und bis zum Abschalten der Anschnallzeichen so verbleiben müssen.

So haben wir also neben einem kleinen Picknick im Freien und einem Abschlussdrink um 15:30 am Ufer die meiste Zeit in den diversen Duty-Free-Shops verbracht.

An der Zollstation ergab sich dann mal wieder Charakterfrage: Sollen wir die überzähligen Liter verzollen ??
(es waren immerhin 16 Flaschen, die wir mitnahmen...)
Aber wir haben uns als gute deutsche Staatsbürger gezeigt, und artig die überzähligen Liter angemeldet:

Und das war auch verdammt gut so, denn in Hamburg sind wir tatsächlich kontrolliert worden.


Das wäre nicht nur teuer, sondern auch mehr als peinlich geworden :-)


Hier die gesammelte Beute:

K:
Glenfiddich 125 Anniversary Edition
Wolfburn 3 Years

S:
Jura Superstition
Austernfischer MacDuff (Eigenabfüllung Helgo Heiner)
Bruichladdich Organic

H:
Bruichladdich Organic
Edradour Fairy Flag 15 Years
Dalmore King Alexander III
Dalmore Cigar Malt
Glenfarclas 105 1l

J:
Dalmore King Alexander III
Dalmore Cigar Malt
Liquid Treasures Glen Scotia (23 Y)
Austernfischer Caol Ila (Eigenabfüllung Helgo Heiner)
Spirit And Cask Range Bunnahabhain 1989 (25 Y)
Spirit And Cask Range Mortlach 1995 (21 Y)

Auf der Rückfahrt ist dann nicht nur die letztgenannte Abfüllung zur Hälfte geleert,
sondern auch das nächste Tasting terminiert worden:

am 14.10 in der Heide !

Näheres folgt in Kürze von Henning...

 

22.07.16

Sommertasting in FoolsTown

Ein Tasting bei 30 Grad Aussentemparatur?
Warum nicht?

Zum Thema:
The distillery formerly known as unknown
Untertitel:
Does age matter?
Haben wir einige eher nicht so häufig bestellte Distillen ausgewählt, und dabei versucht, einen eklatanten Altersunterschied im Geschmack festzustellen.
Dazu haben wir folgende Abfüllungen zusammen gestellt:
  1. Auchentoshan 12 Jahre
  2. Auchentoshan 18 Jahre
  3. Miltonduff G&M 10 Jahre
  4. Miltonduff Sign. 20 Jahre
  5. Old Pulteney 12 Jahre
  6. Old Pulteney 17 Jahre
  7. Springbank 10 Jahre
  8. Springbank 15 Jahre

 

24.04.16

Whisky-Messe in Limburg

Nach Jahren machten wir uns mal wieder auf, den langen Weg nach Limburg auf uns zu nehmen, um dort auf DIE Whisky-Messe zu gehen.
Nach knapp 4 Stunden Fahrt (plus Taxi vom Hotel zur Messe) waren wir dann auch endlich am Ziel.

Die Ausstellungsfläche hat sich seit unserem letzten Besuch ca. vervierfacht.
Aber wenn sich gleichzeitig die Besucherzahl verachtfacht hat, wird aus einer sehr vollen Messe ein reines Gedränge.
Das Bild mag einen Eindruck davon geben.

Aber trotzdem hatten wir unseren Spass (jedenfalls später, als es "etwas" leerer wurde).

Neben vielen (VIELEN !) Proben habe ich unter Anderem "Liquid Treasures" für mich entdeckt:
click to enlarge

 

15.04.16

Jetzt endlich das ausgefallene November-Tasting bei Klaus

Das Thema war diesmal etwas aussergewöhnlich:
"Abfüllungen aus Jim Murray's Whisky Bible die 95 Punkte haben und unter 50 Euro kosten".

Die Punkteinschätzung des Autors konnten wir allerdings nicht immer teilen...
Hier die Abfüllungen:
  1. Tyrconnell - Madeira Cask
  2. Ben Riach - Sherry Wood
  3. Tomintoul - 14 Years
  4. Arran - Amarone Cask
  5. Glenfarclas - 15 Years
  6. Ileach - Cask Strength

 

12.02.16

Unbekannte Speysides mit "einer" Überraschung

Das Februar-Tasting fand traditionell bei Jörg statt.

Bis auf "den Berliner" waren wir endlich wieder vollzählig!

Die Abfüllungen hatten es diesmal wieder in sich - im Anschluss wurden mir alle Flaschen förmlich aus den Händen gerissen...
Hier die Reihenfolge:

  1. Spey Tenné - eine "neue" Destille aus Speyside
  2. The Singleton - Sunray
  3. Kavalan Bourbon Oak - die Überraschung aus Taiwan
  4. Old Ballantruan - aus der Tomintoul-Destille und stark getorft
  5. Glendronach Parliament - ein wunderberes Tröpfchen - wurde zum Clubwhisky befördert
  6. Caol Ila Sign. 18 Y - natürlich auch kein Speyside...
Das nächste Tasting wurde auf den 15.04. terminiert.

 

06.02.16

Hanse Spirit 2016

Nachdem ich mich voriges Jahr noch alleine durchkämpfen musste, war dieses Mal fast die Hälfte des Clubs auf der Messe vertreten.

In einem sehr interessanten Vortrag von Jürgen Deibel habe ich dann auch gelernt, dass wir fast alle das Nosing falsch machen :-)

 

27.11.15

Das Thema ist noch ein Geheimnis

Das November-Tasting wurde auf das nächste Jahr verschoben

 

18.09.15

Alter Wein in neuen Schläuchen

Nu aber !
Im Spätsommer ging es noch einmal in die Heide. Hinter dem Thema verbergen sich altbekannte Destillen bzw. auch Abfüllungen, die wieder neu belebt worden sind.
Folgende Abfüllungen hatten wir:
  1. Oban Little Bay
  2. Glenmorangie Duthac
  3. Glenrothes Robur
  4. Scapa 16Y
  5. Bowmore Gold Reef
  6. Laphroaig PX

 

24.07.15

Alter Wein in neuen Schläuchen

Es ist wie verhext !
Es gab kurzfristig so viele Absagen, dass wir das Tasting zwei Tage vorher verschieben mussten...

 

13.05.15

The Last Great Malts (plus extras)

Kurzfristig wurde das Thema geändert. Warum ? Hier die Begründung!

Und hier die Abfüllungen:
  1. Aberfeldy 12Y
  2. Aultmore 12 Y
  3. Craigellachie 13 Y
  4. Glenfarclas 21Y
  5. Laphroaig Triple Wood
  6. Glen Grant 1962 (-2008)

 

12.02.15

Das Februar Tasting musste leider kurzfristig abgesagt werden

 

07.02.15

Hanse-Spirit in Hamburg

Diesmal alleine auf der Messe gewesen - Beute waren :

- Glenfarclas 21 Y

- Balvenie Caribbean Reserve

 

14.11.14

Speyside vs. Islands

 

08.08.14

Waterkant-Tasting

Bei Henning gab es nur Destillen, die in der Nähe vom Wasser liegen :
  1. Isle Of Arran - Machrie Moor
  2. Isle Of Arran - Port Cask 50%
  3. Bunnahabhain - Cruach Mhona 50%
  4. Bunnahabhain - The Maltman
  5. Talisker - Storm
  6. Talisker - Port Ruighe

 

14.02.14

Vertical Talisker Tasting

...und hier die verkosteten Abfüllungen :
  1. 10 Years
  2. Storm
  3. Port Ruighe
  4. Dark Storm
  5. DE 1993

 

01.02.14

Hanse-Spirit in Hamburg

In den Messehallen habe ich neben vielen Ständen auch zwei Tastings besucht. Die neue Übersichtskarte der schottischen Destillen, sowie der schon als legendär zu bezeichnende "King Alexander III" von Dalmore waren danach in meinem Besitz.

 

15.11.13

Tasting bei Klaus

 

17.05.13

Die neuen Classic Malts

Bei Henning gab es von den neuen Classic Malts Abfüllungen jeweils die Standard und die Destiller Edition :
  1. Royal Lochnagar - 12 Years
  2. Royal Lochnagar - DE Moscatel
  3. Clynelish - 14 Years
  4. Clynelish - DE Oloroso
  5. Caol Ila - 12 Years
  6. Caol Ila - DE Moscatel

 

24.01.13

Burn's Night im Baseler Hof

mit einem Raritäten-Tasting

Hier wurden folgende Abfüllungen serviert :

  1. an Cnoc : Limited Edition No.2
  2. Caperdonich : Signatory 17 Years
  3. Glenfiddich : Age Of Discovery 19 Years
  4. Dalmore : Cigar Malt
  5. Bunnahabhain : Càrn Mòr 10 Years
  6. Ardbeg : Galileo

Und mit - wie es sich zu Burns Geburtstag gehört - Original Haggis.
Präsentation und Anstich : siehe

Oder das mp4-Video (42 MB) zum download

 

19.10.12

Tasting bei Jörg

Mit den neuesten Mitbringseln aus Helgoland, u.a. :

 

11.08.12

Einkaufstour auf Helgoland

...diesmal waren es neun Abfüllungen, die ich gekauft habe...

 

16.05.12

Tasting bei Klaus

Ich war an diesem Abend ausnahmsweise mal nicht dabei.
Deswegen fehlen mir immer noch die Abfüllungen des Abends...

 

23.03.12

TATORT Oelstorf

Talk

And

Taste

Or

Real

Tasting...

Mal wieder ein Blind-Tasting bei Henning

 

11.11.11

Am 11.11.11 ein Tasting ?

Warum nicht ?

Zum ersten Mal ne "Buddelparty" - jeder hat "was Neues" mitgebracht.

 

14.05.11

Das Hochzeitstasting stand unter keinem guten Stern...

 

11.02.11

Das "Geburtstagstasting" bei Jörg

Das Thema war aber eigentlich "the unknown distilleries"

  1. Starter : Glengyle - Kilkerran
  2. Clubwhisky : Glengoyne Vintage 1997
  3. Glen Elgin 12 Years
  4. Glencadam 12 Years Port Wood
  5. Aultmore Medoc Finish
  6. Balblair Vintage 1991
  7. Bunnahabhain Peat
  8. Port Charlotte Multi Vintage

... und zur obligatorischen Zigarre : Springbank 15 Years A.D.Rattray

 

26.11.10

double-vertical

Zur Abwechslung ein vertical Tasting in der Heide

Es waren eigentlich zwei parallele Tastings. Hier die Abfüllungen :

  1. Balvenie Double Wood 12 Jahre
  2. Glenmorangie Nectar d'Or 12 Jahre
  3. Balvenie Cuban Selection 14 Jahre
  4. Glenmorangie Warehouse No 1
  5. Balvenie Madeira Cask 17 Jahre
  6. Glenmorangie Quinta Ruban 12 Jahre
  7. Glenmorangie Sonnalta PX
  8. Balvenie Port Wood 21 Jahre

Wir haben uns darauf geeinigt, das Weihnachtstasting auch dieses Jahr ausfallen zu lassen...

Nächstes Tasting : Anfang Februar 2011 !
Thema : "the unknown distilleries"

 

24.09.10

Wir bleiben in diesem Jahr den Alters-Tastings treu, diesmal : 21-jährige

Hier die Abfüllungen :

  1. Glenfarclas 21 Jahre
  2. Glengoyne 21 Jahre
  3. Glen Grant 21 Jahre
  4. Ben Riach 21 Jahre
  5. Highland Park 21 Jahre
  6. Bowmore 21 Jahre

 

09.04.10

Das Tasting im April hatte das Thema : 15-jährige

Hier die Abfüllungen :

 

12.02.10

18-jährige (oder : das "Volljährigentreffen")

Das erste Tasting im neuen Jahr - wieder bei Jörg mit dem Thema
18-jährige (oder : das "Volljährigentreffen")

Allerdings mit einem innovativen - ja geradezu "revolutionärem" neuen Ablauf :

Zu einem vorher gewähltem Thema (hier eben 18 Jahre) sucht sich jeder eine Abfüllung für sich selber aus.

Die Bestellung wird an eine unbeteiligte Person gegeben, ohne dass der Rest der Gemeinschaft das mitbekommt.

Jeder nennt dabei eine Hauptwahl und zwei Ausweichmöglichkeiten, so dass man aufgrund einer Nichtberücksichtigung seiner Wahl nicht schon vorher weiss, dass diese oder jene Abfüllung dabei ist. So ist gewährleistet, dass jede Abfüllung nur einmal vertreten ist und jeder nur genau eine Abfüllung weiss, ohne aber zu wissen, an welcher Stelle im Tasting diese stehen wird.

Die Bestellung wird gemeinsam aufgegeben und an eine zentrale Stelle geliefert.
Dort wird vor dem Tasting von jeder Abfüllung ein Glas pro Teilnehmer eingeschenkt und mit Uhrgläsern abgedeckt.

Es folgt ein reines Nosing der Abfüllungen, aus dem die Reihenfolge für das Tasting festgelegt wird.

Nach Abschluss des Tastings (mit lustigem Beruferaten - äääh Destillenraten) werden die jeweiligen Abfüllungen bekannt gegeben.

Hier die Reihenfolge des Tastings :

die Reihenfolge der Abfüllungen nach dem Nosing :

  1. Tamdhu 18 Jahre
  2. Tomatin 18 Jahre
  3. Bunnahabhain 18 Jahre
  4. Highland Park 18 Jahre
  5. Suntory Yamazaki 18 Jahre (dank Toddle hatten wir diesmal auch einen Japaner dabei...)
  6. Caol Ila Murray McDavid "Mission"

und zur abschliessenden Zigarre natürlich : Dalmore Cigar Malt

Bemerkenswert ist noch, dass zwei Abfüllungen bereits beim Nosing erkannt (Bunnahabhain und Caol Ila), Tomatin und Tamdhu NICHT erkannt wurden - und der Yamazaki für den auch vorhandenen Highland Park gehalten wurde...

So sah der Tisch VOR dem Tasting aus :
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... und hier die Abfüllungen :

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Alle Bilder des Abends

Seit diesem Tasting haben wir einen eigenen Koffer für die ca. 100 Nosing-Gläser

Und einen Termin für das nächste Tasting haben wir auch schon : 09.04.10 !

 

 

24.12.09

Das Weihnachtstasting hat auch dieses Jahr wieder nicht stattgefunden...

 

25.09.09

Wir bleiben richtig aktiv : das nächste Tasting nur einen Monat später :

25. September bei Jörg

Hier die Auswahl der Abfüllungen :

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14.08.09

Wir werden wieder besser :

das nächste "Grilling & Tasting in der Heide" fand mal wieder bei Henning statt.

Hier die Liste der angebotenen Getränke :

 

27.03.09

Nach langer Zeit mal wieder :
ein Talk & Taste bei Toddle.

 

18.01.08

Der Bestimmer sagte "Wir machen ein Tasting" - also machten wir ein Tasting mit folgenden Abfüllungen :

 

24.08.07

ARDBEG

Dieses Jahr treffen wir uns zum Glück wieder regelmässiger !

Das Thema diesmal ist ganz einfach : ARDBEG !

Folgende Abfüllungen sind im Angebot :

 

16.05.07

Das nächste T&T fand bei Jörg statt. Thema : 130 Jahre warten auf Euch...

 

05.04.07

"Hinnerks verdampfende Schätze"

Ein weiteres T&T fand bei Henning in der Heide statt.

Als Thema hatte er "Hinnerks verdampfende Schätze" ausgegeben - und nicht zuviel versprochen.

Denn sowohl wahre Schätze kamen auf den Tisch, als auch der Beleg, dass da schon einiges verdampft ist (siehe Abb.)

Aber hier in der Reihenfolge die Kostbarkeiten :

Und hier nochmal die gesamte Palette :

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Henning : vielen Dank für die Reise durch Deine Schatztruhe !

 

19.01.07

Bei einem weiteren Talk&Taste wurde die Compass Box - Palette durchgetestet:

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17.11.06

Nach einer halben Ewigkeit fand endlich das Jubiläumstasting (das 25.) bei Toddle statt.

 

17.02.06

Mal wieder Zeit für ein T&T bei Jörg.

Hier könnt Ihr sehen, was es so im Portfolio gab:

 

09.12.05

Beim 24.Tasting bei Frank haben wir uns wieder mal quer durch Schottland bewegt.

 

08.07.05

Das 23.Tasting

fand bei Klaus statt.
Dabei war u.a. der in Deutschland zu dem Zeitpunkt noch nicht erhältliche Nadurran von The Glenlivet.

 

10.06.05

Das nächste T&T fand bei Jörg statt.

Entscheidet anhand der Abfüllungen, ob es sich gelohnt hat:

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01.05.05

Dufftown Spring Whisky Festival

Dirk, Toddle und Jörg haben es geschafft, nicht nur das Whisky-Festival (mit sehr straffem Zeitplan), sondern auch gemeinsam die Seven-Stills-Tour zu "überleben".

 

23.04.05

Whisky-Messe in Limburg.

Jörg hat von Charles MacLean die Erlaubnis bekommen, seine
Grafik des Herstellungsprozesses in der website zu benutzen.

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08.04.05

Das 22.Tasting

war wieder ein reines Destillen-Tasting (vertical tasting).
Bei Dirk trafen wir uns uns haben sechs Proben aus Glenlivet verkostet.

 

19.11.04

Jetzt aber !

Beim Nachholtermin für das 21.Tasting wären wir fast mal wieder komplett gewesen.
Aber kurz vor dem Start bei Toddle musste Frank leider absagen.
So hat er dann die Auswahl aus der Speyside verpasst.

 

29.10.04

Eigentlich sollte an diesem Termin das 21. Tasting stattfinden !
Ist aber leider mangels Masse auf den 19.11. verschoben worden.
Stattdessen haben wir ein umfangreiches Talk&Taste bei Jörg gemacht.

 

10.09.04

Das 20. Tasting

Bei Dirk wurde die Flora & Fauna Serie verkostet.

 

14.08.04

Neuauflage !

Mit kompletten Neudesign geht unsere Website wieder online !

 

23.07.04

Das 19. Tasting

In der Heide bei Henning wurden wir wieder vom Feinsten bewirtet !
Zu Beginn ein umfangreich-leckeres Grillen - gefolgt von einem Tasting mit der Provenance-Serie.

 

14.05.04

Das 18. Tasting

Bei Jörg gab's diesmal nur 21-jährige zu verkosten - aber was heisst da schon "nur"....